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Santiago de Querétaro, Qro.

Medicamentos Veterinarios

Legislación: Tolerancia Cero Analítica

EEn los residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos están sujetos a estrictas regulaciones. Las sustancias autorizadas y sus límites máximos de residuos (LMR) se enumeran en la regulación 37/2010 y CODEX Alimentarios. El anexo enumera sustancias no autorizadas, como el cloranfenicol y nitrofuranos. Una tolerancia analítica cero se aplica a las sustancias que figuran.

Requisitos de las Autoridades para el Control Oficial de Alimentos

Proporcionamos métodos para más de 200 sustancias activas en todas las matrices de origen animal. Los métodos están acreditados, validados y cumplen los límites mínimos de funcionamiento exigidos como base para el control oficial de productos alimenticios.

Servicios:

• Los aminoglucósidos
• Antibióticos
• Agentes antiparasitarios
• CAP / nitrofuranos
• Quinolonas
• Imidazoles
• Coccidiostáticos
• Promotores de Crecimiento

Aminoglucósidos

La estreptomicina es el más antiguo representante del grupo de los aminoglucósidos (antibióticos oligosacáridos). Las aplicaciones típicas de estreptomicina pueden dar lugar a residuos en alimentos como la miel y los riñones como parte del plan de vigilancia de residuos nacional (NRKP) se analizan todas las muestras que dieron positivo con una prueba de inhibidor de aminoglucósidos.

Por espectrometría de análisis por fluorescencia (HPLC – FLD) y espectrometría de masas LC- MS- MS ), así como las pruebas inmunológicas (estreptomicina ELISA) se emplean. Streptomicina y otros aminoglucósidos como gentamicina y neomicina se determinan mediante pruebas de ELISA inmunológicos para resultados sensibles y seguros.

Antibióticos

Tetraciclina, beta -lactámicos (penicilina, cefalosporinas) y sulfamidas pertenecen a los fármacos más utilizados en la medicina veterinaria. Ellos representan dos tercios de los medicamentos vendidos seguidos de los macrólidos (eritromicina) y aminoglucósidos.

Límites máximos de residuos de antibióticos en alimentos y alimentos balanceados se definen en la regulación internacional. Sustancias no autorizadas como chloramphenicole y nitrofuranos también.
Los residuos de antibióticos en la leche tienen una importancia económica directa. La calidad de la leche puede ser probada con un ensayo de inhibidor antes del procesamiento adicional. Un par de interferencias se describen, por la prueba de inhibidor de influir en el resultado. Para estos casos de confirmación se lleva a cabo con los métodos de referencia basados en LC- MS- MS. Los métodos de confirmación listos para cuantificar de forma fiable o descartar residuos de antibióticos en todas las materias primas de origen animal.

Agentes antiparasitarios

Agentes antiparasitarios se utilizan para el tratamiento o prevención de enfermedades infecciosas transmitidas por parásitos.

Verde Malaquita

El tinte trifenilmetano actos de verde de malaquita contra enfermedades fúngicas y parásitos en los peces. Sin embargo, no debe ser aplicado para el tratamiento de animales productores de alimentos, ya que tiene propiedades carcinogénicas, mutagénicas y teratogénicas. Por lo tanto, los residuos de la sustancia que se utiliza tradicionalmente en la acuicultura no están permitidos en los alimentos. La regulación Internacional ha fijado un límite mínimo requerido de 2 mg / kg para la malaquita verde y su metabolito Leucomalaquita verde. Se determina malaquita verde, Leucomalaquita verde, así como cristal violeta y su metabolito Leucocrystal violeta utilizando la tecnología LC- MS- MS de alta sensibilidad.

Chloramphenicole y nitrofuranos

La aplicación de chloramphenicole (PAC) y los nitrofuranos (NF) ya está prohibido desde mediados de la década de 1990. Actualmente estas sustancias farmacológicamente activas se prohíben en los alimentos de origen animal. Esto significa, que los productos con los residuos más leves no son comercializables. Por lo tanto los métodos sensibles con bajos límites de detección son importantes. En la decisión de la comisión se definieron requerimientos para la validación de métodos analíticos y los límites mínimos de funcionamiento exigidos (MRPL) para los métodos analíticos de 2003 para la determinación de chloramphenicole y nitrofuranos. Estamos soportados por métodos cromatográficos líquidos altamente sensibles acoplada a espectrometría de masas en tándem (LC- MS- MS).

Chloramphenicole:
Chloramphenicole (CAP) irreversible daño a la médula espinal y promueve la resistencia a múltiples fármacos en las bacterias. Miel, camarones o las aves de corral son repetidamente dieron positivo en el control federal (sistema de alerta rápida). Principalmente bienes importados se refiere.

Los nitrofuranos:
Antibióticos de nitrofurano se metabolizan rápidamente en el cuerpo. Sin embargo, los metabolitos se unen a las proteínas en el tejido.

Quinolonas

Quinolonas son antibióticos que inhiben la enzima girasa y por lo tanto la división celular de las bacterias. La enrofloxacina y su metabolito ciprofloxacina dos representantes de las quinolonas que se dieron positivo muy a menudo en los huevos y aves de corral. De acuerdo con la legislación, el registro no incluye el tratamiento de aves de corral utilizado para la producción de huevos. Sin embargo, las aplicaciones en la práctica veterinaria se observan con frecuencia en situaciones de emergencia de tratamiento.
El espectro de sustancias activas comprende 18 quinolonas que se determinan en diversas matrices de origen animal – el huevo, la leche, la carne y el pescado. Para el análisis se utiliza exclusivamente métodos de confirmación de espectrometría de masas (LC- MS- MS). Además de la determinación de los límites de detección y cuantificación también se determina cc- cc- alfa y beta para sus procedimientos de acuerdo a la legislación internacional y nacional.

Imidazoles

Nitroimidazoles

Los nitroimidazoles Dimetridazol, Metronidazol y ronidazol son antibióticos cuya aplicación se prohibió explícitamente con el Reglamento 2377/90. Por lo tanto, se prohíbe la aplicación de nitroimidazoles como el tratamiento médico, así como aditivo para piensos. No hay residuos de nitroimidazoles o sus metabolitos (HMMNI) en productos de origen animal deben estar presentes. Actualmente existe un vacío terapéutico para tratar la enfermedad de la cabeza negra pavos debido a esta prohibición.

Benzimidazol

Bencimidazoles son productos farmacéuticos para el tratamiento de gusanos o parásitos. Además benzimidazoles se utilizan para plásticos, colorantes, como filtro solar en productos de la pantalla de sol, pero también como fungicidas para la protección fitosanitaria. Límites máximos de residuos (LMR) se emiten en la regulación internacional. Para las sustancias activas albendazol, fenbendazol, flubendazol, mebendazol, oxfendazol, tiabendazol y sus metabolitos .

El análisis LC- MS- MS de alta sensibilidad para el control de sus materias primas, alimentos y piensos para los nitroimidazoles, bencimidazoles y también le apoyamos con preguntas acerca de la legislación alimentaria.

Coccidiostáticos

Los coccidios son parásitos que infestan el tracto gastrointestinal de las aves de corral, conejos y rumiantes y como la diarrea causa resultado. Los animales afectados son tratados con coccidiostáticos añadidas al alimento.

Coccidiostáticos están autorizados como aditivos para alimento elaborado para animales, sin embargo, la aplicación de las gallinas ponedoras está prohibido ya que los residuos se acumulan en la yema de huevo. Un límite máximo de 150 g / kg para Lasalocid en huevos es que esta legislado.

Residuos de coccidiostáticos también pueden ocurrir en los huevos y alimentos de origen animal debido a la alimentación de material. La razón es un traspaso durante el proceso de producción de alimento balanceado para consumo animal con coccidiostáticos añadido. Los límites máximos se emitieron, por tanto, los residuos de las prórrogas de coccidiostáticos en huevos y otros alimentos de origen animal se deben controlar.

Compruebe con fiabilidad su materia prima prima, alimentos y piensos de los coccidiostáticos. En el análisis y su método método comprende la determinación de lasalocid, monensina, narasina, salinomicina, Clopidol, Diclazuril, Nicarbacina y Robinidin utilizando la tecnología LC- MS- MS de alta sensibilidad.

Promotores de Crecimiento

Los hallazgos de los esteroides, beta -agonistas y estilbenos en animales de engorde pueden ser evidencia de la aplicación de sustancias hormonalmente activas para promover el crecimiento y, por tanto, para mejorar el engorda. Promueven la formación de las proteínas y de las masas musculares así. Para la protección de los animales y de los consumidores, promotores del crecimiento están prohibidas. Medicamentos tireostático que promueven el crecimiento de la retención de agua se utilizan principalmente como promotores del crecimiento en novillos. Estas sustancias de efecto tireostático están prohibidos desde 1981. Ya sea ocurrencia natural o aplicación no autorizada – ofrecemos una amplia gama de métodos analíticos para su control de calidad.